今年も晩白柚がやって来た。

今年も晩白柚（バンペイユ）がやって来ました。
というか、昨年のうちにお歳暮として届いていたのです。

直系２０ｃｍ弱の柑橘類最大の果実です。
ザボンの一品種です。

皮を剥くのが大変です。
大きいのですが、大味にならず美味しいです。
グレープ・フルーツに近い味だけれど苦味はほぼないです。

皮も砂糖で煮ればザボン漬けに出来るらしいです。
皮を感想させてお風呂に入れるのも良いらしいです。

食べごろになるまで１か月ほど芳香用として置いておけるらしいです。
今食べごろなんですよ。
いただきま～す。

昨日たくさん書いたので、今日はこれにてさようなら。